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Cuisine sucrée

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10 grands talents de la pâtisserie-confiserie espagnole: Bau, Freixa, Jordi Roca, Josep Armenteros, Isaacl Balaguer, Yann Duytsche, Abraham Balaguer … autour de 80 recettes et plus de 260 techniques.
  • Publisher: Montagud
  • Measurement: 29,7*21CM
  • Pages:216
  • Languages: Frances
  • Publication Date: 2004
  • Author: Josep Armenteros, Frédéric Bau,
  • Author 2: Yann Duytsche, Ramón Freixa,Jordi Roca

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